Trang chủ
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow

Hệ thống DungAnhBakery & Coffee

  1. Số 150 Lê Thánh Tông, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0203.3829.256
  2. Số 236 Cao Xanh, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0167.541.0278
  3. Số 536 Nguyễn Văn Cừ, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0203.3618.061
  4. Số 306 Cái Dăm, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0973.756.050
  5. Số 63 Vườn Đào, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0163.966.5288
  6. Số 74 Trần Phú, Cẩm Phả, Quảng Ninh - ĐT: 0203.3936.855
  7. Số 14 Bến cảng Tuần Châu, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 01687812667
  8. Coffee Dung Anh - Số 7 khu biệt thự bến Phà Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 0901.521.122
  9. Số 286 Cao Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh - ĐT: 01687812667
  10. Số 1 khu đô thị Công Thành, Uông Bí, Quảng Ninh - ĐT: 01262.423.529 - 0981.589.650

Đặt bánh & hỗ trợ trực tuyến

0981.911.462
01687.812.667

Hotline: 0981.911.462

Email: dunganhbakery@gmail.com

FaceBook: Dung Anh Bakery's

Thanh toán tại nhà và giao bánh miễn phí trong bán kính 3Km

Chuyển khoản : Số tài khoản 44010000187104 mở tại Ngân hàng BIDV Hạ Long, Quảng Ninh - Chủ TK Ngô Phương Dung.

Thăm dò ý kiến

Bạn thấy sản phẩm dịch vụ của Dung Anh thế nào?
 

Thống kê Website

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay794
mod_vvisit_counterTrong tháng6549
mod_vvisit_counterTháng trước0
mod_vvisit_counterLượt truy cập thứ1348364

Khách trực tuyến: 3
IP của bạn: 3.81.97.37
Hôm nay 28 tháng 03 năm 2024

Chàng trai Việt kiều trở thành Vua đầu bếp Việt 2013 PDF. In Email

Vòng chung kết mùa đầu tiên của chương trình Vua đầu bếp Việt đã khép lại đêm qua với ngôi vị quán quân dành cho Thanh Hòa, một đầu bếp không chuyên người Australia gốc Việt. Trong đêm chung kết, Thanh Hòa đã đánh bại chàng trai trẻ Quốc Trí để giành giải thưởng 500 triệu đồng, một hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn do mình biên soạn cùng chiếc cúp danh giá tượng trưng cho Vua đầu bếp Việt 2013.

Thanh Hòa và Quốc Trí có khi thành đồng đội, lúc lại là đối thủ của nhau trong các thử thách của MasterChef, nên cả hai không lạ gì nhau. Bước vào vòng chung kết, Thanh Hòa và Quốc Trí đều dành cho nhau sự ngưỡng mộ và tôn trọng, tuy nhiên cả hai chung một quyết tâm nỗ lực hết mình để giành chiến thắng chung cuộc. Đêm chung kết, ban tổ chức đã mời người thân của thí sinh đến nhằm cổ vũ, động viên tinh thần cũng như tiếp thêm sự tự tin cho cả hai.

thanh-hoa-2-1374255856_500x0.gif
Món tôm áp chảo và salsa xoài của Thanh Hòa được giám khảo đánh giá rất cao.

Đề bài đưa ra cho hai thí sinh là chế biến một thực đơn gồm có món khai vị, món chính và món tráng miệng trong giới hạn thời gian là 2 giờ 30 phút. Trong khi Quốc Trí chọn làm các món soup hải sản, bò nướng ăn kèm gỏi Việt và souffle sầu riêng thì Thanh Hòa lại trổ tài với các món tôm áp chảo và salsa xoài, gà xào xả ớt cous cous và raita cùng món tráng miệng panna cotta cùng mứt thơm. Thực đơn được Thanh Hòa mô tả như là một sự cân bằng về hương vị, nguyên liệu đơn giản nhưng mục đích là nâng tầm món ăn Việt.

Trong khi Quốc Trí thiếu sự kiểm soát về thời gian và gặp rắc rối một chút với món khai vị thì Thanh Hòa vẫn giữ được phong độ ổn định cũng như sự tự tin rất lớn trong từng giai đoạn chế biến món ăn của mình. 

Gặp rắc rối trong quá trình chế biến nên khi món khai vị của Quốc Trí không nhận được sự đánh giá cao từ ban giám khảo. Trong khi đó, Thanh Hòa nhận được sự khen ngợi của cả 3 vị giám khảo, món ăn gồm tôm áp chảo, thịt heo kho ăn kèm với salsa xoài vừa đẹp mắt vừa hài hòa về hương và vị. Cả hai thí sinh đều thất bại với món chính của mình, món bò nướng ăn kèm gỏi của Quốc Trí bị đánh giá là không đẹp mắt, cách phối hợp các hương vị cũng không hài hòa. Thanh Hòa cũng không khá hơn khi món ăn của anh được nhận xét là nhạt và nhão.

thanh-hoa-3-1374255857_500x0.gif
Phong độ ổn định, sự tự tin trong từng món ăn đã giúp Thanh Hòa trở thành người chiến thắng. 

Được mệnh danh là 'Hoàng tử bánh ngọt' nên không ngạc nhiên khi món tráng miệng souffle sầu riêng của Quốc Trí nhận được sự khen ngợi từ giám khảo Tịnh Hải: "Hương vị sầu riêng nồng nàn trong cổ họng của tôi. Em đã xử lý được vị ngọt của sầu riêng mà lại không bị mất đi mùi vị. Tôi thích món ăn này". Tuy nhiên, giám khảo Tuấn Hải lại cho rằng Quốc Trí đã quá chú trọng vào việc làm giảm hương vị sầu riêng nên vô tình làm cho vị bơ của món ăn trở nên đậm và nồng, đó chính là điểm trừ cho món tráng miệng tưởng chừng như quá hoàn hảo này. Trong khi đó, Thanh Hòa cũng có phần thi xuất sắc khi món panna cotta và mứt thơm của anh đã chinh phục được ban giám khảo về hình thức lẫn hương vị của món ăn, ngoại trừ một góp ý của giám khảo Luke Nguyễn là món ăn nên làm hơi sánh chứ đừng đặc quá.

Với sự thể hiện có phần nhỉnh hơn trong đêm chung kết cũng như phong độ ổn định qua các vòng thi, Thanh Hòa trở thành người chiến thắng, Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên.

thanh-hoa-1-1374255857_500x0.gif
Chương trình Vua đầu bếp Việt mùa đầu tiên đã tìm thấy chủ nhân ngôi vị quán quân.

Người chiến thắng vỡ òa trong cảm xúc. Anh chia sẻ: 'Tôi thật bất ngờ, niềm vui khó tả vượt ngoài sự mong đợi và thêm chút hãnh diện khi trở thành Vua đầu bếp đầu tiên của Việt Nam vì đây là danh hiệu mà tôi nghĩ rất nhiều người mong muốn đạt được. Đây là trách nhiệm của tôi cũng như những người đam mê nấu nướng khác trong việc gìn giữ và phát triển những món ăn Việt vươn xa ra thế giới'.

Với Quốc Trí, thí sinh trẻ tuổi nhất của MasterChef Việt thì ngôi vị á quân cũng không phải là một kết quả tồi: "Tôi thua cuộc nhưng lại thấy vui vì đã đi xa được đến như vậy, tôi không ngờ về nhì, á quân của MasterChef, đây là kết quả không tưởng, một khởi đầu mới cho những điều to lớn hơn sau này của tôi. Tôi sẽ tiếp tục học hỏi, phấn đấu để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, tôi chắc chắn sẽ không dừng lại khi chưa đạt được ước mơ của mình".

Bài và ảnh: Khánh Hòa

Nguồn: Báo điện tử VnExpress - Sưu tầm bởi VietWeb.Vn

 

Copyright © 2011 by Dung Anh Bakery.
Deverloped by
VietWeb.Vn. All rights reserved